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學會這道就可以升格好太泰式蒟蒻涼麵
日期：7/6
製作時間：約10mins
食材：
纖吃纖盈蒟蒻麵1包、高麗菜幾片、市面上賣的泡菜份量看個人、泰式酸辣醬少許、
吳媽媽滷的百頁3小塊、同事從美國還哪裡帶回來的綜合果仁一點點
事前準備：
1.非常重要的，要把蒟蒻麵以清水洗個1.2次，才不會殘留鹼水味
2.滾燙的水備用
步驟：
1.將高麗菜燙熟備用。
2.用剛剛燙過高麗菜的水，放入蒟蒻麵條。以小火煮2.3分鐘後撈起。
3.蒟蒻麵稍稍放涼後開始擺盤，並淋上少許泰式酸辣醬。
4.放上高麗菜，一樣也要淋醬以免沒味道太難吃毀了個人名聲。
5.接著放泡菜，便當盒內還有太多空間，所以多放點也沒關係。
6.之後再擺入百頁，並灑一些綜合果仁裝飾，大功告成。
大師兄試吃報告：
太鹹。
但涼涼的很好吃，全部吃光。
本人心得：
幹，老娘做得滿頭大汗還嫌棄，那下次換妳做阿！！！
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