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本日主角是海台日混搭泡麵新吃法
日期:7/7
製作時間:10mins
食材:
印尼泡麵2包、有機豆芽單手抓一把、小番茄5顆、雞蛋1粒、
海苔香鬆太貪吃就放2/3包、香辣口味海苔幾條就好、蔥醬少許
事前準備:
1.豆芽和番茄洗好備用
2.泡麵裡面附的調味包不使用,以免太鹹又被人家嫌
步驟:
1.將豆芽燙熟,鋪在盤子上放涼。
2.用剛才滾燙的熱水煮熟泡麵,希望口感軟一點的需要多煮幾分鐘。
3.麵撈起後,將蛋打入熱水中,以餘溫把蛋煮熟。
4.以蔥醬拌麵,並灑上海苔香鬆,持續攪拌到手快要斷掉就會入味。
5.把豆芽、番茄和半熟蛋依序放到麵上,一樣再灑點海苔香鬆。
6.最後放上海苔絲點綴一下就ok了。
大師兄試吃報告:
麵沒什麼味道,不過吃的好飽。
本人心得:
是怕太鹹所以醬料放很少,
一下太鹹一下太淡,妳以為做菜很容易阿(氣...)!
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