無.書.不.歡

本日主角是海台日混搭泡麵新吃法

 

 

日期：7/7

製作時間：10mins

 

食材：

 

印尼泡麵2包、有機豆芽單手抓一把、小番茄5顆、雞蛋1粒、

海苔香鬆太貪吃就放2/3包、香辣口味海苔幾條就好、蔥醬少許

 

事前準備：

1.豆芽和番茄洗好備用

2.泡麵裡面附的調味包不使用，以免太鹹又被人家嫌

 

步驟：

1.將豆芽燙熟，鋪在盤子上放涼。

2.用剛才滾燙的熱水煮熟泡麵，希望口感軟一點的需要多煮幾分鐘。

3.麵撈起後，將蛋打入熱水中，以餘溫把蛋煮熟。

4.以蔥醬拌麵，並灑上海苔香鬆，持續攪拌到手快要斷掉就會入味。

 

5.把豆芽、番茄和半熟蛋依序放到麵上，一樣再灑點海苔香鬆。

6.最後放上海苔絲點綴一下就ok了。

 

 

 

大師兄試吃報告：

麵沒什麼味道，不過吃的好飽。

 

本人心得：

是怕太鹹所以醬料放很少，

一下太鹹一下太淡，妳以為做菜很容易阿(氣...)！